Här kommer receptet som jag gick efter när jag gjorde småkakor till Elsas dop. Alla kakor har samma deg, sen färgade jag några delar rosa med vanlig karamellfärg. Dessutom färgade jag strösocker med röd karamellfärg så att det blev ljusrosa. Jag gick loss och gjorde massa olika kakor i alla möjliga former. Vissa klassiska och andra lite mer tokiga, som snurrkakorna.
Grundrecept småkakor, ca 50 kakor:
200 g mör
1 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker
4 1⁄2 dl vetemjöl
Gör såhär:
Arbeta ihop alla ingredienserna i en matberedare eller på en arbetsbänk. Platta ut degen och lägg den i en plastpåse och låt vila i kyl minst 30 min. Forma sedan vilka kakor du vill och grädda på bakplåtspapper på en plåt i mitten av ugnen i ca 8 min på 175°. Om du ska göra brysselkex: gör en rulle, rulla den i det färgade sockret och låt vila i kylen ytterligare en timme innan du skär centimetertjocka kakor, platta ut lite och grädda i ugnen.
Snurrkakor:
Kavla ut en platta av rosa deg (eller valfri färg) och en lika stor platta i vit deg. Ett tips är att kavla på plastfolie. Lägg sedan den ena plattan på den andra och rulla ihop till en rulle. Låt vila i kylen 30 min. Skär centimetertjocka kakor och platta till innan du gräddar dom i 8-10 min på 175°.
Jag har nu kollat med kollegorna, 23 av 23 tycker att ”pudra näsan” är gå och kissa eller bara fräscha upp sig. Ingen tycker det är att gå och baja..hehehe.
Hahahaha! Älskar att du har gjort en undersökning! <3
Hehe, ni bad ju om det!
Vi lyssnar på er podd tillsammans så ofta vi kan, vi älskar er! Ni är så störtsköna, och Muttan..hahaha, hon är ju för go hon!