Tips på hur vi kan få barnen att äta mer grönsaker?
Hej på er! När Elise var liten så hade vi svårt att få henne att äta allt som barn kanske inte alltför ofta tycker om – maten med färg! Hon älskade makaroner och pannkakor och levde på det under en lång period. Det var lite knussligt med maten fram tills att hon började förskolan – då släppte det och nu äter hon i princip allt (förutom lök i köttfärssås?); broccoli, morötter, ärtor, majs – you name it, she eats it!
Men jag minns så väl ett tips som jag fortfarande använder och som även är super när det kommer till Emilia som ännu inte tuggar på hårda morötter. Tipset var att riva ner frukt och grönt i maten. Till exempel klippa ned spenat i pannkakorna eller varför inte riva ner morötter i köttfärssåsen? Att blanda det sistnämnda ger faktiskt en sötare smak och oftast uppskattas det extra mycket av de små 🙂
Igår åt vi lasagne här hemma och gjort på ett recept som gick hem hos hela familjen. Varför skulle jag inte dela med mig av det? Här kommer världens godaste lasagne till barnen som på beställning! 🙂
Du behöver:
1 hackad gul lök, 2 vitlöksklyftor, 1 burk passerade tomater, 500 g nötfärs, 3 rivna morötter, 1 kruka persilja (som höll på att gå ut genom dörren), salt, peppar, en skvätt soja, lasagneplattor, 3 dl grädde och lite ost på toppen.
Såhär gör du:
1. Stek upp allting förutom plattorna och osten. Låt koka en stund tills det mesta av vätskan är borta. Den ska vara ”gräddig”.
2. Varva plattorna med köttfärssåsen till färsen är slut.
3. Toppa med osten och kör in i ugnen 30 minuter på 220 grader.
Servera med en härlig sallad och låt smaka! 🙂
Varför använder ni inte stevia-ketchup? bara intressant att veta 😀
Jag visste faktiskt inte ens att vår affär sålde den, men idag såg jag att den fanns! Ska testa! Är den god? 🙂
Tack för tips!! ♥️✨