God morgon, god morgon!
Vi ska stax åka iväg och spendera dagen och natten i Skövde. Fredrick ska tävla för ovanlighetens skull och vi bestämde oss för att göra en helg av det 🙂 Allt är packat och det enda som är kvar är lite frukost i våra magar och kläderna ska på. Det blir mysigt med en roadtrip!
Igår kände jag mig väldigt orkeslös från lunch och framåt. Det kändes nästan som om jag höll på att bli krasslig, men idag är det som bortblåst. Skönt! Man får ta hand om sig lite extra nu när det börjar bli kyligt och hösten snart är här. Målet för mig är att slippa förkylningar och även om det kanske är omöjligt med barn som går på förskolan så kan jag iallafall försöka göra det bästa av det och äta bra, dricka mycket vatten och klä mig ordentligt. Det är ju så trist att känna sig klen tycker jag!
Mamma var här större delen av dagen igår och vi passade på att baka och åt köttbullar med hemgjort potatismos till lunch. Potatismos som man stått och pressat själv måste ju vara något av det godaste i matväg? Vi bakade snickerskaka och det receptet hittar ni längst ner i inlägget om ni är baksugna idag!
Nu ska vi skynda på lite så att vi kommer iväg någon gång 🙂
Ha en fin lördag!
Kram.
Världens godaste snickerskaka
Du behöver:
1 burk jordnötssmör
8 dl rice crisp (ni vet de där flingorna!)
1 dl socker
1 dl ljus sirap
1 dl kokos
1 tsk vaniljsocker
250 g mjölkchoklad
Såhär gör du:
1) Blanda jordnötssmör, sirap och socker i en kastrull. Värm och rör om till en jämn smet.
2) Blanda rice crisp, kokos och vaniljsocker i en bunke.
3) Blanda ner jordnötssmörsröran med rice crisp-bunken.
4) Pressa ner i en form. Det ska bli kompakt så pressa, pressa, pressa!
5) Värm chokladen i ett vattenbad och häll över kakan i formen. Låt svalna!
Såå gott! Lycka till!
Alltså jag som inte ens är mycket för kakor och sånt blev ju sjukt sugen på denna =)
Nej men kul att ni ska till mina hemtrakter 🙂 promenerade utmed tävlingsspåret på billingen igår, gissar att det är till den tävlingen ni ska 🙂 hoppas ni får en fin helg häruppe!