Jag älskar när bananpannkakan blir sådär lite knastrig i kanterna. Det brukar bli så med hjälp av kokosolja, men idag ville det sig inte riktigt. Ruggigt gott ändå!
Till detta blev det melon! Mums!
Bananpannkaka deluxe
1 banan
1 ägg
Linfrön
Kokosflingor
Kokosolja
1) Blanda i de första 4 ingredienserna.
2) Stek smeten i kokosoljan. Ta det försiktigt på temperaturen – den bränns rätt fort!
