Världens godaste halloumiburgare.

Åh, jag måste få dela med mig.

Igår lagade vi nämligen världens godaste halloumiburgare här hemma. De blev verkligen urgoda och alldeles för bra för att inte dela med oss receptet av 🙂

Receptet kommer ursprungligen från KIT Mat.

Det här behöver du för två utsökta burgare:

200 g halloumi, 1/2 avokado, dressing (3 delar gurkmajonäs och 1 del ketchup istället), cheddarost, 2 st hamburgerbröd, sallad, jalapenos och olja att fritera i (vi använde frityrolja).

Såhär gör du:

Blanda ihop dressingen och låt den marinera sig god i kylen. Täck gärna med plast om den ska stå en längre stund för att slippa den plastiga hinnan.

Skär upp avokadon och gör iordning salladen som du vill ha på.

Värm upp oljan och skiva halloumin i önskvärt tjocka bitar (vi skar upp 4 skivor). Istället för att utmana ödet och orsaka brand här hemma (man ska egentligen värma upp oljan till 180 grader) så fyllde vi botten av en stekpanna för att sedan vända burgarna efter någon minut. Fritera tills de fått fin färg.

Montera din hamburgare och du är KLAR! Njut nu i fulla muggar 🙂

Kram.