Göteborgsmamman

Hej!

När vi gjorde grekisk middag här hemma häromkvällen så passade jag även på att slänga ihop en egen tsatsiki – det är ju så gott och ännu enklare! Här kommer receptet 🙂

Du behöver: grekisk yoghurt, gurka, vitlök, salt och citronpeppar.

Såhär gör du: 1) Riv gurka och strö ut på ett pappersark. Lägg även ett ark ovanpå och tryck till så att vattnet sugs upp. Det ska inte vara så mycket vätska kvar, så det kan hända att du får byta papper en gång också. 2) Pressa 2 vitlöksklyftor och blanda ihop gurka, yoghurt och dessa i en skål. Smaksätt med salt och citronpeppar! Klart!