Ett litet tips!
När jag bakade min blåbär- och hallonpaj senast så använde jag mig av kokosmjöl i. Kokosmjöl har en lite sötare smak än vanligt mjöl eller exempelvis mandelmjöl, vilket gör att den passar perfekt i bakning! Ett alternativ till dig som kanske försöker undvika mjöl eller som bara vill testa något nytt 🙂 Kokosmjöl är dessutom laktos- och glutenfritt samt rikt på fiber. I övrigt sägs det kunna rena tarmen.
Jag gillar att baka med kokosmjöl och tycker ni ska ge det en chans. Dessutom är det halva priset av vad mandelmjöl kostar – som också är ett substitut till vanligt mjöl 🙂
Kram.
