God kväll fina ni <3
Vi har precis ätit middag med Grekland som tema – det blev otroligt gott! Nu sitter vi och slappar i soffan innan det är dags för Elise att byta om för natten. På onsdag är det dags för inskolning på dagis och jag har en känsla av att hon kommer vilja lägga sig tidigare än såhär framöver, haha ..
Jag lovade ju er receptet på den nyttiga pajen! Som jag skrev igår så har jag tyvärr ingen bild, men den såg precis ut som vilken hallon- och blåbärspaj som helst 🙂
Ingredienser: hallon, blåbär, 1 dl kokosmjöl, 1 krm vaniljpulver, 0,5 dl sukrin, 0,5 dl russin, 2 msk hackade mandlar, 1 dl havregryn och 75 g smör. Ev. vispad grädde.
Såhär gör du: lägg bären i botten på en form. Smält smöret något och blanda ihop alla ingredienserna. Strö mixen över bären och kör in i ugnen på 175 grader i ungefär 25 minuter eller tills pajen fått färg. Servera med vispad grädde!
Sååå gott! Testa på 🙂
Nu är det dags att ta kväll här hemma. Sov gott allesammans!
Kram.
