Poke bowl
Det finns ett ställe som jag bara älskar i Scottsdale Arizona, utan att överdriva åt jag troligtvis där 3 ggr i veckan för det är så himlens gott! restaurangen heter Koi Poke och jag försökte mig på att min favvo kombo idag som jag alltid tar där. Bjöd hit Natalie och Jonas också så dom fick smaka, Natalie har ju vart där också när hon var och hälsade på och hon tyckte att jag lyckades bra! Så måste ju dela med mig av receptet här också!
mått är egentligen ingen ide här eftersom du får ta så mycket du känner för av varje sak..
mixsallad
edamame bönor (jag köpte på Ica maxi i själk och kokade upp och plockade ut bönorna)
fullkornsris
avokado
hackad Bryssel kål
färsk tornfisk (jag hackade den i små bitar med hackad gräslök och shiracha aioli för att göra spicy tuna mix)
färsk lax (använde Salma lax som jag strimlade i bitar)
furikake (en speciell krydd blandning som finns att köpa bl.a. här)
shoyu sause
shiracha aioli (gör enkelt egen genom att blanda aioli, shirasha sås och lite vatten)
släng på allt på en tallrik och njut! Så gott!!
Senaste kommentarer