Vardagsmaten, middagarna efter jobb och dagis, med trötta föräldrar och ännu tröttare barn, är skitjobbiga. Tycker jag, och säkert många fler. Då är det tur att man har sina säkra matkort. Och då tänker jag inte på de allra enklaste lösningarna, ni vet pytt i panna, fiskpinnar eller stekt korv och makaroner (även om de…