Jag är ingen kock. Eller jag har inte direkt varit någon mästerkock tidigare i mitt liv. Jag har inte varit intresserad helt enkelt. Men numer börjar jag faktiskt uppskatta det. Lite. Men jag måste fortfarande titta på något på datorn medan jag lagar mat annars blir det tråkigt, jag brukar ha sällskap av allt mellan gamla avsnitt av Lyxfällan till dokumentärer på SVTPlay. Huvudsaken jag har sällskap.
Men det måste gå hyfsat snabbt. Jag är ingen pulled pork typ. Nej, jag så mycket annat jag vill göra. Så snabba (max 30 min) recept är det som jag fokuserar på.
Här kommer ett av dom kanske snabbaste, det låter inte så gott (och alla kanske inte tycker att det är gott:)) men det är en klassiker hos oss när vi inte orkar tänka ut något annat.
Hacka och fräs en lök tills den blir gyllenbrun.
Ha i en burk tonfisk i samma panna.
Ha i en halv förpackning krossad tomat ca 200 gram.
Pressa i en vitlök (friviilligt)
Ha i två ägg.
Stek och rör runt det tills det får ungefär samma konsistens som en äggröra.
Avsluta med att ha på lite salt och peppar.
Voilá!
