Billigt, nyttigt, snabblagat och SUPERGOTT! Stående rätt som jag har till lunch här hemma och som jag gör extra mycket av och fryser in eller har i kylen! Fried rice men med blomkålsris!
Du behöver
500 gram blomkålsris finns i frysdisken!
1 broccoli
1 stor morot annars fler
3-4 cm riven ingefära
1 schalottenlök
3-4 matskedar soja
1 salladslök
1 kruka koriander
Chiliflakes eller färsk chili efter smak
Rostade sesamfrön
2-3 matskedar lime
3 ägg
Gör så här
Hacka broccolin och stek ihop med löken som är finhackad. Ha i lite vatten när du stekt broccolin ett tag och ånga broccolin i stekpannan med ett lock! Riv moroten och ingefäran och stek ihop med grönsakerna.
Ner med blomkålsriset och smaka upp med soja och lime. Knäck tre ägg och salta äggen och rör ihop.
Häll på lite fisksås om man gillar mer sälta annars smaka upp med soja och lime efter smak! Ha även i lite chili 
för hetta!
för hetta!Riv över kycklingen och blanda runt!
Toppa med sesamfrön , koriander och salladslök !
