Annawii

Förra veckan bakade jag dessa glutenfria kokosmuffins och eftersom de blev så goda vill jag dela receptet med er! Jag använde detta recept som bas men gjorde ett par ändring som björksocker i stället för rörsocker, kokosmjöl i stället för de olika mjölsorterna, rostade kokosflingor i stället för tranbär och naturell kvarg i stället för…

I förra veckan testade jag att baka socker- och glutenfria muffins då jag ville testa sötningsmedlet xylitol och de blev faktiskt riktigt smarriga! De var inte alls svåra att göra och det man behöver är 150 gram ekologiskt smör, 4 ekologiska ägg, 3 msk Xylitol, 1 dl kokosflingor, 2 dl mandelmjöl, 2 tsk bakpulver, 4…

Förra veckan testade jag att baka dessa glutenfria carobmuffins med jordnötssmörfrosting och de blev så smarriga att jag vill dela receptet med er! Det var första gången jag bakade med carobpulvret jag fick i min senaste ”The healthy box” men absolut inte den sista då det blev mins tlika gott som med kakao. Härligt! För…