Annawii

För ett par veckor sedan tillagade jag min första ”spaghetti squash” (kallas även spaghettipumpa här i Sverige) och det blev riktigt gott så jag tänkte dela tillvägagångssättet/receptet med er! Det man behöver är en spaghettipumpa, 1 förpackning fetaost, 1 förpackning körsbärstomater, färsk basilika, salt, peppar och olivolja. Börja med att värma upp ugnen till 200…

Min dagliga morgonutsikt – en övertaggad Kokos som busar och spinner om vartannat Kikar alltid Instagram och bloggen på morgonkvisten för att uppdatera mig och hitta inspiration Frukoststund har guld i mund – igår blev det Chiapudding med frysta hallon Morgonpromenad med vårtecken – en rutin som jag haft i många år och som ger…

Eftersom det är torsdag och jag fick sommarabstinens deluxe igår tänkte jag köra en #TBT med smarriga altanmåltider i från förra sommaren. Jag älskar verkligen att äta utomhus på sommaren och äter gärna frukost, lunch, middag och mellanmål sittandes på en solig altan i Mickes stuga eller hos mina föräldrar. Måltiderna ovan är några av…

Jag är ett stort fan av fräscha sallader och denna, som jag gjorde förra veckan, måste jag bara få tipsa er om! Den var superenkel att göra och smakade verkligen sommar. Underbart! Allt man behöver är en påse mixad sallad, ett gäng skivade jordgubbar, blåbär samt fetaost och någon form av dressing. Sedan lägger man…

Jag fortsätter att utmana mig själv i Kelloggs Special K:s utmaning ”Make a change” och i förra veckan gjorde jag lunchen ovan, quornbiffar med wok och fetaost, som blev så god att jag vill dela receptet med er! Egentligen hade jag tänkt att göra biffarna på quornfärs men då den var slut mosade jag ett…