Jag älskar wok och här är en riktig storfavorit som jag brukar göra ofta. Det blir väldigt mycket mat så vill ni inte ha ett gäng lunchlådor kan ni halvera receptet och då blir det säkert ändå lite mat över hihi. Själv är jag ju ett stort fan av lunchlådor och speciellt med så här god mat!Ingredienser
3-400 gram lövbiff eller annat protein
1 flaska oyestersås
300 g färska champinjoner
3 stora morötter
1/4-dels rödkålshuvud
2 färska broccolihuvuden
1 burk böngroddar
1 burk vattenkastanjer
1 burk bambuskott
Färsk koriander
1 förpackning äggnudlar
Gör så här:
Börja med att strimla och hacka alla ingredienser samt koka upp vatten till nudlarna så att allt är redo. Sedan börjar du med att steka morötter, champinjonerna och broccolin tillsammans med lite oyestersås. När det är klart häller du över allt i en större wokpanna eller gryta och steker på resterande grönsaker med lite sås. Blanda detta med de andra grönsakerna och släng sedan i nudlarna i vattnet. Därefter är det bara att steka på köttet med oyestersås, blanda det med grönsakerna och servera med nudlarna samt lite koriande rpå toppen. Det blir så gott och funkar perfekt att ha i lunchlådan!
Bon appétit!
Senaste kommentarer