Annawii

I måndags bjöd vi in till ett litet tårtkalas här hemma för ett par vänner och deras barn och tårtan med Ahlgrens bilar-fluff blev riktigt bra så jag tänkte dela receptet med er. Jag är absolut ingen bagare men tycker att det är kul att göra fina saker att bjuda på och denna gång blev det faktiskt gott också. Är inte alltid så säkert med mig men med detta ”fluff” kan inget gå fel haha.

70 gram Ahlgrens bilar

3 dl vispgrädder

Fluffet måste göras en dag i förväg innan man gör tårtan så vi gjorde det kvällen innan och det är superenkelt att göra. Börja med att klippa bilarna i små bitar och värm sedan upp 3 dl grädde i en kastrull. Den får absolut inte koka och när den blivit varm häller man ner bilarna och rör om på svag värme till de smält (tar ca: 10-15 minuter). När de smält häller man ned smeten i en bunke och förvarar i kylskåpet till dagen efter. 

När det är dags att göra tårtan vispar man först upp smeten fluffig och sedan är det bara att bre på den. Kör all smet på ena lagret och färska mosade jordgubbar på det andra s¨å får ni en perfekt mix av syrligt och sött som faller både barn och vuxna i smaken. Vill ni också göra en Babblartårta som vi gjorde köpte jag tårtdekorationen hos Tårtdekoration.com men jag rekommenderar er att inte använda den på grädde då den blir lite ”svettig”.