God morgon alla underbara läsare! Igår hade jag en fin eftermiddag efter att vi storhandlat och nu är kylen full med bra mat och smarrig lunchlådor. Jag testade att göra en vegetarisk squashgratäng med tacokryddad qornfärs till middag igår (gjorde även 3 lunchlådor) och jisses så god den var. Inget klår ett hemlagat vegetariskt mål mat, det är bra för både kropp, knopp och miljö! Planerna för i dag är filmredigering i skolan och därefter blir det gymmet plus en lugn hemmakväll. Skönt! Jag är så nedrans trött hela tiden men jag hoppas att vårsolen snart råder bot på det! Vad gör ni denna måndag?Ha en härlig start på veckan!
/Hi babes! I had a wonderful afternoon yesterday and now our fridge is full with good food. I made a vegetarian zucchini gratin with a taco flavour to dinner yesterday (I made three lunch boxes too) and it was so delicious. Nothing beats a homemade vegetarian meal, it’s good for your body, head and the environment! My plans for today is school and afterwards I will go to the gym plus have a calm evening. Nice! I’m tired all the time but I’m hoping that the spring sun will give me more energy soon! What are you doing today?
Hej Anna, du skriver så ofta att du är trött. Du tror inte att det kan bero på att du får i dig för lite fett genom maten? Fett ger bra näring till hjärnan och ger en jämn energinivå. Prova att äta lite mer frön, nötter och oljor i maten och se om det hjälper! Bara ett tips 🙂
Kram
Hej! Jag är nog mest trött för att jag sover för lite, har så svårt att komma i säng i tid och vaknar alltid när Micke kliver upp (6). Jag äter väldigt varierat så jag tror inte jag har någon brist (möjligtvis D-vitaminbrist men vem har inte det nu?). Kram rara
Helt rätt med veggiemat! Här hemma är vi inte helt vegetarianer (svårt med barn) med flera gånger i veckan skippar vi kött i alla fall.
Ja jag är ett big fan av vegetariskt och ska bli bättre på att blogga om min kost här i bloggen då jag vill inspirera andra att äta mer vegetariskt. man mår så mkt bättre och gör gott då det inte förstör miljön lika mkt! Kram
Härligt att höra! Hoppas Ni orkar hålla igång det ett tag nu så det blir rutin! Din vegetariska gratäng lät ju supergod! Kanske jag ska testa som blir så galet uppsvälld av kolhydrater just nu, finns ingen plats i magen att lagra mat som sväller 😛 Hoppas du får en fin dag och att solen tränger fram!