Annawii

Jag har fått önskemål på ett inlägg där jag ska tipsa om hur jag tillagar mina quornfiléer och eftersom jag anser att jag blivit lite av en expert på det kör vi självklart med ett inlägg om det. Quornfileer kan lätt bli torra och smaklösa om man inte tillagar dem rätt men gör man som…

Jag har supersvårt för de flesta maträtter just nu men en rätt som inte bara funkar utan även är väldigt god är dessa ugnsrostade grönsaker! Det är ett perfekt tillbehör till allt i från grillat eller kallskruet till en bit bröd eller pasta/ris/couscous och väldigt enkelt att göra. Allt man behöver för 2 portioner är…

I förra veckan testade jag att göra vegetariska ”summer rolls” med rispapper och det blev så gott att jag måste få dela receptet med er! Det är inte alls svårt och man kan så klart välja bort/lägga till vad man vill men detta är mitt grundrecept som jag sedan kommer experimentera mer med. Vad man…

Här om veckan testade vi ovo-vegetariska schnitzlar med Quorn och de var riktigt goda så jag tänkte dela ett väldigt enkelt middagstips som jag varmt kan rekommendera! Allt man behöver är ett paket schnitzlar, ca: 400 gram fryst blomkål, någon form av creme fraiche (vi körde på vegansk från Oatly), stavmixer, kryddor och valfritt tillbehör.…

Förra veckan gjorde jag en ovo-vegetarisk quornwok och den blev så god att jag vill dela receptet med er! Den var väldigt enkel att göra och det man behöver är en förpackning med quornbitar, ca: 2-3 dl minimorötter, broccoli & blomkål, ½ finhackad röd chili, 2 msk hackad koriander på burk, 1 burk ekologisk kokosmjölk,…