Baka bröd utan mjöl… – Tre nyanser av plankan

Tre nyanser av plankan

Baka bröd utan mjöl…

 

…är som att baka bröd på en spik.

Man blandar lite här och river lite där och tar lite sånt och vips så har man en deg och 15 min senare har man ett ätklart bröd.

Det här receptet har jag tagit från Fiafit. För är det något som jag saknar i min LCHF á la mig så är det bröd.

Recept på bröd utan vetemjöl.

4 ägg, 2 msk fiberhusk, en riven morot ca 1 dl, 1½ dl madelmjöl, 1 dl kokosmjöl, 0.5 dl krossat linfrön, 1 tsk kanel, 1 krm bikarbonat.

Blanda ihop äggen och fiberhus, låt stå och svälla ca 5 min. Undertiden skala och riv moroten. När ca 5 min har gått rör ner morotsrivet i äggsmeten.

Blanda sen i resterande av ingredienserna. Min deg blev lite tjock så jag spädde den med grädde.

Klicka ut degen i en muffinsplåt, strö över solrosfrön och flingsalt och grädda i 15 min på 180 grader.

Klart!

Nu ska det äntligen bli en avocado och kesomacka!

God morgon!!

 Ser torra ut men de är de inte.

 

 

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
  1. FIA FIT

    Glömde du på allvar morötterna! Ha ha ha! Jag trodde liksom det var de som gjorde brödet saftigt. Men grädde går ju också bra ;-). Känns ditt nyttiga liv bra? Det gör mitt! Noll sockersug… just nu!