Tacogratäng med 3 sorters ost och svarta bönor

TinasTaste

Välkommen till min blogg där jag delar med mig av det jag gillar bäst. Varför begränsa sig när det finns så mycket som är härligt i livet. Hos mig får ni en mix av det jag gillar bäst, min familj som består av min livskamrat Eric, min busiga 3 - åriga dotter och bonus barnet Kevin. Ni kan även läsa en del om inredning då det är ett stort intresse. Jag delar av mig vår lägenhet i Stockholm och vår stuga i Söderhamn och då och då något inredningsprojekt åt någon annan. Från alla första början så startade jag bloggen som endast skulle vara som ett ställe där jag kunde samla alla våra favorit recept. Idag är bloggen mycket mer än så men självklart kommer ni kunna läsa och inspireras av både nyttiga och onyttiga recept. När det gäller mat så är Eric bäst på smakerna och jag är bäst på "piffet". En annan av mina passioner i livet är träning och kanske kommer jag att dela med mig om det också. Jag tränar grit, tabata, hiit, gym, zumba, dansaerobic och min önskan är även att jag ska kunna rida igen men efter rygg och nackskada så får vi se när det blir möjligt. Det som gör mig extra lycklig är mina mest uppskattade inlägg är när jag skriver om mina egna tankar om livets glädje och dess utmaningar. Mitt mest lästa inlägg heter "Med gråten i halsen" och den texten betyder mycket för mig. Hoppas att ni får lite trevlig läsning här på min blogg. Lämna gärna ett litet avtryck med en kommentar. Det uppskattas alltid.

Hej
Hoppas ni är en trevlig helg därute! Vi har spenderar dagen på Ikea för att titts på lite förvaring tills vi flyttar. Det finns ju så mycket bra och praktiskt som gör vardagen lite lättare.. Jag har gett Eric i uppdrag att inresan walknig closet/förråd. Det är typ det han får ansvara för inredningsmässigt.. Ha ha. Men som tur är så är han väldigt nöjd med att lämna över resten till mig.

Igår slängde jag ihop denna variant av tacogratäng måste ni bara prova! Jag slängde ihop den av saker jag hade hemma och det blev riktigt bra!

Recept:
Nötfärs
Tacokrydda
Schatlottenlök
Vitlök
Svarta bönor
Majs
Halloumi
Riven cheddarost
Motzarella
Jalapeno
Små paprikor
Gräddfil
Salsa sås
Färsk koriander (till Gabriel)
Chili tacochips

Gör så här:
Stek tacofärs med tacokrydda. Stek lök och vitlök och blanda i en burka svarta bönor och låt steka med. Lägg köttfärsen i en plåt. Ha på bönor och lökblandningen. Strö över en burk majs. Stek halloumi och lägg på. Strö över de andra ostarna och lite jalapeno (om man gillar lite hetta. Lägg på små paprikor. In i ugnen på 200 grader tills osten smälter. Garnera med gräddfil, salsasås och färsk koriander. Ät tillsammans med tacochips.

TinasTaste

TinasTaste

Lämna ett svar Avbryt svar