the80sme

På midsommardagen fixade jag denna goda och enkla sommardessert till middagsgästerna, en somrig och snabb marängtårta som du lätt slänger ihop medans kaffet bryggs klart. Sommarens godaste marängtårta: Du behöver: 1 paket med 2 färdiga marängbottnar 5dl vispgrädde 1 liter färska jordgubbar 1/2 burk lemon curd Gör så här: Skär bort det gröna från jordgubbarna…

Ni vet det där ögonblicket när man står och försöker hitta på något gott och kreativt att skapa av den ekande kylen. När det slår en att testa göra en tzatziki på melon istället för gurka! Efter en snabb Googlesökning insåg jag att det faktiskt finns något som heter just vattenmelontzatziki. Självklart var jag tvungen…