Denna Räkceviche är så vanlig i Thailand. Man kan beställa in som en del av sallad i tapas format eller snacks. Helst ska räkorna vara pinnfärska men om man tänker på parasiter så är det nog bra att vi nordbor köper frysta räkor. Goong shää nam-pla eller “räkor marinerad i fisksås”. Recept 10 skalade råa räkor…