Bloggen har flyttat till Thaimorsan.se. Välkomna!

Anledningen med detta inlägg är att det har diskuterats i Facebookgruppen “ครัวไทยไกลบ้าน” dvs “Thaikök utomlands” där vi thai runtom i världen delar med oss av våra matbilder och annat i just ämnet “mat”. Just nu är det heta diskussioner om SRIRACHASÅS. Många thai är arga över att de flesta tror att den är ursprungligen från…

Som-tum är en benämning på en thaisallad med grön papaya, vitlök, färsk chili, körsbärtomater, gröna långa bönor/haricovert, torkade räkor, fisksås, lime, palmsocker och jordnötter. Det var en beskrivning på den klassiska “Som-tum thai” Som-tum kan man få överallt i Thailand, Laos, Kambodja, Myanmar och Vietnam. Det heter dock olika och kallas för “pow-pow” eller “pok-pok”…