systrarnaeisenman

Systrarna Eisenman

Annons

Pasta med chili, vitlök och körsbärstomater

IMG_5197


.

Pasta med chili, vitlök och körsbärstomater
4 portioner

ca 400 g pasta
3 msk olivolja
1-2 tsk chiliflingor
3 vitlöksklyftor, skalade och skivade
ca 400 g körsbärstomater, halverade
1/2 dl hackad persilja

salt och svartpeppar
parmesanost

 

Koka pastan al denne enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och spar ett par matskedar av kokvattnet.

Under tiden att pastan kokar, värm oljan i en stekpanna. Lägg i chiliflingor och vitlök och fräs tills vitlöken början få lite färg. Lägg ner körsbärstomaterna och låt dem steka i ca 30 sekunder. Rör ner det sparade kokvattnet. Blanda med pastan. Rör ner persilja och smaka av med salt och peppar. Riv över parmesan och servera.

 

.

IMG_5199

 

.

Kommentarer
systrarnaeisenman

Kommentera

Annons