systrarnaeisenman

Systrarna Eisenman

Annons

Helgtips! Grillade champinjoner med mozzarella

Här kommer tips på ett supersnabbt och otroligt gott tilltugg nu inför helgen. Ställ fram hela plåten tillsammans med tandpetare så blir det ett lite annorlunda sätt att servera rätten på!

.

Foto: Roland Persson
Foto: Roland Persson

 

Grillade champinjoner med mozzarella
ca 20 små portioner/4 förrätter

ca 400 g färska champinjoner, skivade
ca 300 g mozzarella
några timjankvistar
flingsalt och nymalen svartpeppar
olivolja av god kvalité

 Värm ugnen till 225 grader. Bred ut champinjonerna på en plåt eller i en ugnsfast form. Bryt mozzarellan i bitar och fördela över svampen. Repa timjankvistarna och strö bladen över svampen. Salta, peppra och ringla över olivolja.

Grilla i övre delen av ugnen i ca 12 minuter eller tills osten har smält och är gyllenbrun. Servera champinjonerna varma med tandpetare.

 

Receptet kommer från vår bok Systrarna Eisenmans mingelmat

 

 

 

.

Kommentarer
systrarnaeisenman

Kommentera

Annons