Barndomsminne – Spark i baken
teresealven

Spark i baken

Barndomsminne

Nostalgisk pasta.
Nostalgisk pasta.

Vissa maträtter påminner mig om min barndom och ger mig sköna minnen. Något som jag har varit sugen på i flera dagar är en pastarätt som min farmor gjorde jätteofta till oss – riktig comfort food. Eftersom min farmor tyvärr inte finns med oss här får jag själv laga maten. Det här är något som jag kan se mig själv laga till Charles om några år, det känns inte riktigt som en vuxenrätt passar bättre för barn, men smaskigt är det.

Det är bara att koka makaroner och dela falukorv (kycklingfalukorv tog jag) och gurka i små bitar. Korven steker du och sedan häller du på lite mjölk/grädde + ketchup + lite mjöl och blandar om. Sedan är det bara att servera pastan med korven och gurkbitarna. Smakar verkligen barndom för mig. Men nu när jag har ätit det tror jag inte att jag kommer laga det på ett tag. Gott någon gång ibland, men kanske inte varje vecka.

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här!

Kommentarer
teresealven

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
  1. Bästisen

    haha Det här var den första rätten E bjöd på när jag fick föja med dig hem till farmor och farfar för första gången (för en sisådär 22 år sedan…) Inte min favorit direkt även om det såg riktigt gott ut på din bild, hade aldrig ätit stuvade makaroner förut så kommer ihåg att jag gick hem till mamma och frågade om man verkligen åt makaroner med mjölk… 🙂

    Kram vännen!

    1. Terese

      haha! jag fattar inte hur du kan komma ihåg allt 🙂 tur att jag har dig så att du kan påminna om sådant som hänt i våra liv. KRAM

      1. Bästisen

        🙂 ja tur att du har mig! Eller att vi har varandra så att jag får återuppleva minna/våra minnen..

  2. pilla

    Har ocksa varit sugen pa denna underbara klassiker ett tag nu! Inte allt för ofta man käkar korv och maccisar nuförtiden (även om inte jag heller äter korv förrutom kycklingkorv) sa är det smarrigt ca en gang per ar. Fast med kladdmaccisar som jag tyvärr inte kan laga själv…