Oscar Jöback

Pajdeg:
3 dl Vetemjöl
125g Smör  ( jag smälter i kastrull innan)
2 msk Kallt vatten

Fyllning:

1 Grillad kyckling
3 vitlöksklyftor
1 Liten box ox körkbärstomater
2 dl färdigskriven ost
4 Ägg
2 dl Matlagningsgrädde
Flingsalt
Svartpeppar

1. Ugnen på 200 grader
2. Rör ihop pajdegen och ställ in i kylen 30 minuter
3. Häll på lite olivolja i en stekpanna och fräs ihop vitlöken och tomaterna. Skivat tomaterna i bitar och pressat vitlöken. Lägg därefter ner kycklingköttet. Har skurit kycklingen i små bitar!
4. Rör ihop ägg och matlagningsgrädden och krydda med salt och peppar. Bestäm själv om du vill ha andra kryddor som du tycker om.
5. Kavla ut pajdeg i en ugnsäker form och förgrädda 10 min i ugnen.
6. Ta ut degen och häll över kyckling och tomaterna och häll ägg/ grädden över. Avsluta med att strö över den rivna osten. In i ugnen 30-40 minuter.

   Servera med grönsaker:)

Good Luck