Niiiniskitchenlife

Lovade er ett recept på min fiskgratäng igår. Den här är såå grymt god. Mina barn har alltid älskat den. Igår fick svärisarna smaka och de tyckte också att det var jättegott. Fiskgratäng a la Niiinis 4 filéer torskrygg eller ett helt torskblock 10 potatis (av mjölig sort) 50 g smör 2 dl mjölk 1…

Godmorgon midsommardagen. Vi vaknar upp i vår lilla stuga här i Ljusne, snart ska vi ge oss av och fiska. Innan jag berättar mer om vår midsommar så ska jag ge dig lite tips på rester man kan laga en dag som denna. OSTRESTER Ca 3 dl riven ost av olika sort (blanda gärna in…

Innan jag skriver och berättar om den lilla smygpremiären igår så tänkte jag bjuda dig på en Valborgsmeny.  Går du och funderar på vad du ska hitta på att äta på Söndag. Här har jag förslag på en förrätt, varmrätt och efterrätt. Morotssoppa (<länk) till förrätt som är sådär vansinnigt god. Det trodde jag inte…

Nu ska du få tips på något ofantlig smaskigt! Det är så pass smaskigt så att Tony (som hatar allt vad ägg heter) åt detta för glatta livet. ? Detta är från början ett LCHF-recept. Det var verkligen JÄTTE JÄTTE gott, mättande dessutom. Ingredienser 4 pers: Röra: 3,5 dl majonnäs 2 dl creme fraiche 1…

Denna härliga rätt går inte av för hackor. Gillar du kyckling och crisp kommer detta bli en stor favorit hos dig! RECEPT Cornflakeskyckling 4 pers 4 kycklingfiléer 1 dl kärnmjölk (kallas också buttermilk, recept på det lite längre ned) 2 tsk cayennepeppar 1/2 msk vitlökspulver 1/2 tsk salt 6 dl cornflakes 1 msk Sesamfrön Kärnmjölk/Buttermilk:…

Häromdagen åt vi en galet god kycklingrätt här hemma. Åh det var så smarrigt verkligen. Den är sådär härligt lagom stark av sambalen. Det exotiska smakerna iom både citron, lime och apelsin gifter sig så oerhört vackert ihop med rätten. ♥ Ni måste prova, har också angett Viktväktarpoints för rätten.  RECEPT 4 PERSONER, 10 SP…

Ett middagstips såhär mitt i lunchtiden. Denna rätt var såå god. Ugnsbakad kyckling med klyftpotatis och Ninas gourmétsås. ENJOY! ♥ RECEPT: 4 kycklingfiléer, delade i 4 avlånga bitar 8 potatisar skalade valfri kryddning Gourmétsås: 1 röd paprika tärnad 2 schalottenlökar hackad 2 dl vatten 1 msk dijonsenap 1 msk soya 1 vitlökslyfta pressad 1 msk…

Trots att vi här hemma inte riktigt är i form tänkte jag tipsa dig om en mysig lill-lördagsmiddag. Det är något jag verkligen försökt införa här hemma. Lite extra mys på onsdagar, lill-lördag som det kallas. 2017 kanske får bli året det blir en vana i vårt hem? Tipsar om denna supergoda laxrätt. Denna är…

Nu ska ni få recept på riktigt saftiga, söta och fantastiskt goda revbensspjäll. Vi blev bjudna på dessa och jag var bara tvungen att fråga efter receptet. Dessa kommer göra succe på julbordet, det kan jag lova! RECEPT REVBENSSPJÄLL 3 kg revbensspjäll, tunna 2 st vitlöksklyftor 2 st gul lökar 2 st morötter salt Glaze till spjällen 0,5 dl ketchup 0,5…

Halloj! Gapar lite tomt på bloggen nu så jag antar att ni är ute och shoppar och donar med julfix. Själv sitter jag med ögonen i kors i soffan och bara MÅSTE slänga in ett inlägg för att säga hej efter en väldigt hektisk dag. Jag har fullt skägg hörni, julfix eller inte. Jag har…