Niiiniskitchenlife

Ett middagstips såhär mitt i lunchtiden. Denna rätt var såå god. Ugnsbakad kyckling med klyftpotatis och Ninas gourmétsås. ENJOY! ♥ RECEPT: 4 kycklingfiléer, delade i 4 avlånga bitar 8 potatisar skalade valfri kryddning Gourmétsås: 1 röd paprika tärnad 2 schalottenlökar hackad 2 dl vatten 1 msk dijonsenap 1 msk soya 1 vitlökslyfta pressad 1 msk…

Har du planerat söndagsmiddagen än? Eller blir det takeaway. Vi har börjat lägga ned lite extra även på söndagsmaten faktiskt. Eller jag menar mer att det inte bara blir makaroner och korv liksom. 🙂 Tänkte bjuda dig på ett gott recept, du vet väl att man kan äta tacos även på söndagar? 😉 Jag som…

Nyttiga veckan fortsätter här. Detta ska tillagas nån kväll här hemma. Jag har kommit på att jag bara älskar fräsch mat. Gärna med orientaliska smaker. Lime är ju bara helt fantastiskt i mat. Bakning med faktiskt! 🙂 Thaikyckling i salladsblad, 4 pers.  1 isbergssalladshuvud 3 msk olivolja 1 rödlök 2 msk färskriven ingefära 3 vitlöksklyftor…

Dags igen för ett lite inspirationstips inför Nyårsmiddagen. Det dryper i min mun när jag tänker på alla läckerheter jag ska bjuda dig på här. FÖRRÄTT STEKT SPARRIS MED LIME & PARMESAN (4 pers) 20 st färska sparrisar 1 lime 1/2 dl olivolja 2 vitlöksklyftor Grovmalen svartpeppar Parmesanost Flingsalt Gör såhär: 1) Stek sparrisarna i…

Halloj! Gapar lite tomt på bloggen nu så jag antar att ni är ute och shoppar och donar med julfix. Själv sitter jag med ögonen i kors i soffan och bara MÅSTE slänga in ett inlägg för att säga hej efter en väldigt hektisk dag. Jag har fullt skägg hörni, julfix eller inte. Jag har…

Hej igen finisar! Innan jag visar bilderna från Fredriks bokrelease så ska jag visa dig ett recept och en MUKBANG som jag gjorde idag. Haha…. alltså jag skrattade gott åt detta tokeri. Detta är dock hetare än hetast på Youtube så jag tänkte att ”what the hell”, jag testar också. Jag ”bakade” ihop det med…

Igår lagade jag ju lill-lördagsmat. Alltså detta blev så himla smaskigt alltså. Inspirationen fick jag av min fina vän Jenny.  Receptet freebaseade jag hejvilt sen när jag började. Men herreminjee så smaskigt det blev alltså! 🙂 Det blev kycklingtacos med limesås. Limesåsen jag gjorde är nog den godaste kalla såsen jag någonsin ätit. Så otroligt smaskig…

Häromdagen lagade jag såååå god mat. Detta var en rätt som jag faktiskt bara slängde ihop av något jag hade. Tänk att det kan bli så bra då? Man har oftast inga förväntningar då heller och så får man bli glatt överraskad när man lyckas bra och det blir toppengott! Jag kallar den för medelhavsgryta,…

Kokoskyckling, 4 portioner – 13SP/portion. Måndag och kyckling. Så är det ofta hos oss. Jag äter mycket kyckling och tycker det går att göra så mycket med det. Här är ett jättegott recept t ex: RECEPT: 500 g Kycklingfilé 1 st Purjolök 1 st Röd Chilipeppar 2 tsk Olivolja 1 1/2 tsk Ingefära 4 dl…