Måste bara tipsa om dessa, världens godaste blåbärsrutor som du svänger ihop i en långpanna. Höga, saftiga och bara såå härliga.
RECEPT
4 ägg
2,5 dl strösocker
100 smält smör
2 dl filmjölk
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
2–3 dl blåbär
2 msk rårörssocker till bären
Gör såhär:
1) Vispa samman ägg och socker. Det ska bli vitt och pösigt.
2) Vänd i filmjölken.
3) Blanda de torra ingredienserna och vänd ned det i smeten.
4) Smält smöret och blanda i det i smeten också.
5) Klä en långpanna (ca 25×35 cm) med bakplåtspapper. Häll i hälften av smeten, sedan hälften av blåbären. Strö över hälften av rårörssockret också. Häll sedan på resten sv smeten, blåbären och rårörssockret. Grädda på 200 grader i ugnen i ca 20-25 min. Kakan ska vara helt torr rakt igenom. Pudra över florsocker och skär upp den i rutor.
Följ mig gärna på Facebook och Instagram för många fler recept, tips och inspo.
Hej Nina vart har du köpt den fina jackan.Grön rosa. Läser din blogg varje dag.Så kul att följa allt från mat.bak.inredning.kläder och dina projekt.Tack för din härliga blogg.
Tack Elisabeth! ?
Den är köpt på Ullared, älskar den! ? Så roligt att du gillar min blogg, tack för att du läser!
Kram
Hej Nina hoppas att allt är bra med er? Jag har funderat på även om det stundom är knökfullt i kaffestugan. Har du inte tänkt på att ha gäst bakare eller gäst personal som typ, Mirka,Graaf eller någon/några från hela sverige bakar deltagare/jury?
Hej!
Jag hade faktiskt tänkt att ha haft något sånt i början. Dock så finns det inget utrymme till det tyvärr, det är alldeles för mycket att göra. Får se om man kan komma på något liknande i någon konstellation om vi ska ha det nästa år? Vore jätteroligt ju! ???