Niiiniskitchenlife

Halloj!

Jag har just fikat här, ätit mellis. Inte för att det ser ut som ett mellanmål direkt, eller vad tycker du?

Jag har just suttit här och avnjutit den här kakan. Jag ville aldrig att den skulle ta slut. Å helt ärligt, det skulle inte göra så mycket om jag typ åt upp hela kakan jag gjorde. 🙂 För den är nyttig nämligen! 🙂

Den här rackaren svänger du ihop i en bunke med en handmixer. KLART! Här har du receptet:

RECEPT LITEN BROWNIE:

1, 25 dl solrosfrön
1 dl havregryn
2 msk kakao
3 msk honung
½ avocado
nypa salt
2 msk rapsolja
ev. 1 msk vatten

LCHF

Byt ut havregryn mot mandelmjöl och rapsolja till kokosolja, honung får du byta till annan sötning om du vill.

Gör såhär:

Häll i alla ingredienser i en bunke. Mixa allt med en handmixer. Det ska bli en följsam seg smet kan man säga. Smeten häller du sedan i en liten bytta, tänk dig formen av en liten djup skål som du äter yoghurt ur. Lägg gärna lite bakplåtspapper i botten så den inte fastnar så mycket. Gör du större sats (dubbel sats) kan du hälla i det i en fyrkantig liten ugsform. Sedan är det in i frysen med den i ca 2 timmar. Ta fram och skär ur underbara bitar som du äter med lite vaniljyoghurt (grädde för LCHF) och blåbär. Gudagott och nyttigt dessutom! 🙂