Matstugan

Testade palsternackspuré, eller snarare 50/50… ..att blanda palsternacka och potatis. Det blev ett fluffigt, lent mos med lite mer smak. Roligt hur mycket det gör att blanda ner lite palsternacka med potatisen. Rekommenderas. Supergott är också Jordärtskockspuré.   Palsternackspuré (4 pers) 300 g palsternacka 300 g potatis (mjölig sort) 1 dl crem fraiche 1 dl…

Fräschaste salladen där varenda gaffel var en njutning. Allt omslutet av en dressing på honung, apelsin och sesamolja. Skulle kunna äta den varenda dag..Den röda löken picklar du kvällen innan så är den klar att svepas över. Du behöver (för 2-3 pers) 1 dl cashewnötter och 1/2pkt frysta sojabönor. Ca 1 msk var av örterna.…

Lite smått och gott innan påskamaten skadar inte. Sojamajonästoppad salmalax – Ta det kex eller bröd du själv vill som grund Creme Ninon med frasiga västerbottenstänger Lammkorv med tryffelmajonäs och rostad lök Tomatcocktail med parmesan, pesto, pistachnötter Räkor med parmesankräm, melon, babyspenat

Supersnabba våfflor som verkligen fixas på nolltid och blir grymt goda dessutom är dessa ovan. Till det vispad vaniljkesella och bär, frukt. En riktigt våffelkväll på  lättast möjliga sätt.

Gjorde en kanongod wokrätt igår med massa gott som kyckling, broccoli, cashewnötter och äggnudlar. Sådär superlyckat faktiskt. Kan inte få nog av den, ska äta det som blev över till lunch idag, längtar. Testade Tefals nya Stirfry pan med Ceramic control (keramisk beläggning). Perfekt wok! Den har en värmeindikator som anger när det är läge…