Matstugan

Gudomligt gott och fräscht med limefromage. Toppa med massa färska bär och rostade kokosflakes. Du gör den lätt och med fördel kvällen innan. Bara att langa fram då gästerna kommer. Du behöver 1 dl strösocker 2 dl vispgrädde 4 blad gelatin 2 ägg 1/2 dl pressad limesaft 1 tsk rivet skal av lime Gör så här 1. Lägg gelatinbladen i kallt…

Den här efterrätten blev det till barnen i söndags kväll. Superduper, smakar som ett mellanting mellan sorbet och slush. Hallonslush för (4 pers) 1 ask á 250 g frysta hallon 1 burk persikor i lag (låt stå i kylen innan så de blir kalla) Gör så här: Häll över lagen från persikorna i ett glas. Spara!…

Nana Ice Cream är helt enkelt bananglass gjord på fryst banan. Väldigt inne just nu. Med rätta. Jag är inte först på bollen, men heller inte sist, hehe. Den innehåller ytterst få ingredienser och smaken blir inte så mycket banan som man kan tro. Jag gjorde en totalt gudomlig variant på banan, jordnötssmör och kakao.Det…

Pepparkakssviss, julens absolut godaste dessert. Man kan inte motstå den: kolasås, lingon, glass mm. Vi åt alla för mycket av den. Jag använde Annas pepparkakor i deras limited edition med Lingon. Men du kan givetvis använda vanliga utan smak. Jag var på den mest fantastiska 8 rätters middag ute i Skärgården. Kom inte hem förrän…

Här en uuuuuunderbar dessert: syrlig, söt, kolaaktig, chokladig. Det är ett Jamie Oliver recept.  Viktigt att man tar en yoghurt med normal fetthalt (hög) annars blir det iskristaller i glassen. Jag har länkat på dulche de lechen så kan ni läsa om hur ni gör en mer rinnig kolasås eller en fastare sort. 6 personer…