Som försnacks till kalkonjulbordet gjorde jag dadlar inlindade i kalkonbacon. I mitten finns en liten överraskning i form av en mandel.
Ett glas Prosecco till eller glögg är inte fel
Du behöver (för 10st)
10 Färska dadlar
10 skivor kalkonbacon
10 skållade sötmandlar
Gör så här
Sätt ugnen på 200 C
Skär en skåra i de färska dadlarna på längden. Peta in en skållad mandel i varje. Linda en baconskiva runt varje dadel. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt med skarven ner. Pensla med lite neutral olja (t ex rapsolja).
In i ugnen ca 8-10 minuter. De ska vara lite bruna och krispiga i kanterna.
ps. Jag använde baconskivor från Ingelsta kalkons butik här i Stockholm. De skär den florstunn. Men du kan givetvis köpa kalkonbacon i din butik.
