Småbarnsmamma som mitt i allt kaos älskar att laga mat och ha gäster på mat och prat. Jag är dessutom svag för att testa precis allt nytt och spännande inom mat. Jag gillar att ha koll på trender inom matbranschen, så det kommer ni få läsa om, förutom en massa recept såklart. Då jag är utbildad cocktailbartender så kommer det bli en och annan drink dessutom, med eller utan alkohol.
Jag bor i Nacka med charmigaste, busigaste Magda 2½ år och härligaste, minitonåringen Annie snart 6 år. Då jag inte bloggar är jag gymnasielärare i svenska och engelska.
(Foto: Sandra Jolly)
Kontakt: [email protected]
Igår kväll mötte jag och Annie upp min snart 15-åriga systerdotter Alva på Centralstationen. Vi ska få ha henne hos oss hela helgen. Så underbart. Jag har också bakat glutenfritt, igen. En Speja-limpa blev det den här gången. Som vanligt efter Jessica Frejs och Maria Blohms recept i succéboken Nytt bröd. Det är det perfekta brödet till en ostbricka med hasselnötter, valnötter, aprikoser och russin. Nu ska vi iväg och åka skridskor och sedan bio. Hoppas er helg har börjat lika mysigt.
Oj vad brödet ser mumsigt ut. Recept? Har dock svårt att hitta alla ingredienser här i Medelhavet men jag kan nog trixa till det ändå 🙂 Titta gärna in i bloggen min och kolla om du hittar ngt smaskigt 🙂
Brödet är så gott. Receptet finns i Nytt Bröd av Jessica Frej och Maria Blohm. Den boken finns i bokhandeln, på nätet och t o m på ICA Maxi. Ingredienserna är bl a bovetemjöl och psylliumfröskal som man nu för tiden rätt lätt hittar här:-)