Korvstroganoff – Vardagsklassiker på nytt sätt – Matstugan
Matstugan

Matstugan

Korvstroganoff – Vardagsklassiker på nytt sätt

korvstroganoff
Gjorde lite ny sorts korvstroganoff där jag mer strimlade korven och strösslade över den sist.  Så gott! Rekommenderas. 

Du behöver

400 g falukorv

½ gul lök

½ röd lök

1 tsk vetemjöl

4 msk tomatpuré

1 dl vatten

3 dl grädde

2 lagerblad

smör,olja, nymalen svartpeppar (gärna Tellicherry peppar), gärna gräslök

Gör så här

Skala lökarna. Skiva fint och stek på löken i lite smör och olja i en gryta. Dra grytan från värmen, pudra över vetemjölet och rör ner tomatpuré. Tillsätt vatten, grädde och lagerblad.   Låt det koka upp under omrörning och sedan sjuda under lock cirka 10 minuter. Smaka av med salt.

Skär falukorven i strimlor. Fräs på korven i lite olja och smör. Lägg över korven i grytan ovanpå såsen. Strössla över lite nymalen svartpeppar.   Dekorera med gräslök. Servera

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer
Matstugan

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.