Matstugan

Så här äter vissa i vår familj russin. Gör så här: Häll ut hela paketet på golvet och sedan sätter du munnen mot golvet och á la dammsugare drar över golvet och suger upp dem. Då du blir trött på det, lägger du dig på rygg och plockar lite här och där. Effektivt!

Igår kväll hade jag en riktigt härlig dejt med min Annie. Vi åt rökta räkor och vanliga räkor med lime aioli och vanlig aioli. Så mysigt och gott. Jag kände att det var hög tid att Annie och jag hade lite mystid ihop. Hon är helt galen i rökta räkor med aioli och åt faktiskt…

Smaksatt smör är min storfavorit till kött just nu. Här är ett tips på smaksättning, men man kan smaksätta precis hur man vill. Vi åt oxfilé med kryddsmöret. Till det ugnsrostade morötter, potatis, palsternacka och vitlöksklyftor.    Oxfilén blir bäst om man tar fram den två timmar innan tillagning så den är rumsvarm. Salta och…

Förra helgens förrätt: Bruschetta. Jag älskar bruschetta, det är en sån fräsch förrätt som dessutom är snabbfixad. Viktigt är dock att du har bra råvaror eftersom det är så få råvaror så spelar det större roll att det är bra tomater, gärna ekologiska. Jag brukar ta surdegsbröd, men du kan självklart ta baguette istället. Brödet…

Dessa 3 burkar följde hem från affären häromdagen. Det är Renée Voltaires Superfood Mixes som kan användas i smoothie, glass, juice, eller vad som helst. De har lite olika syfte, t ex så är super Greens tänkt att vara extra bra vid stress och träning. Den innehåller Vetegräs, Spirulina och Mynta. Jag gjorde i morse en…