Tror jag hade mitt livs bästa middag i fredags (typ). Vi var på AGs och åt kött!
Till förätt fick vi en bit bacon, jag vet att det låter fjuttigt och kanske tom konstigt, men tro mig denna baconbit fick alla andra baconskivor att framstå som ett skämt. Den var magisk!
Johan Jureskog en av dem som driver stället plockade ut fyra olika sorters magiskt kött till oss! En bit från Italien, en från Polen en alpkossa från Finland (sååå god smak och fantastiskt mör) och en från Skottland. Jag har aldrig smakat något liknande. Jag vill bara gå dit igen, typ flytta in där och mula mig själv i köttsymfonier varje dag…
Till detta hade vi ett gäng fantastiska såser och sallad och pommes och potatisgratäng. Som toppen på moset ett vin som gifte sig fantastiskt med maten.
Vi satt alla och köttsvettades i omgångar, okynnes åt pommes med tryffelaiolin så att byxknappen gick sönder (iallafall på mig) vi kände oss lyriska och lite höga på kött (på ett väldigt bra sätt).
Till efterätt åt vi en limepaj som kittlade varenda smaklök på ett underbart sätt samt en riktigt fin chokladkaka med grädde (som en dröm).
Idag är jag helt paj, det kanske inte bara berodde på allt kött…
Sjukt bra kväll!
