Lyckliga Små

Igår blev det ordning i ledet. Barnen hos dagmamman och jag på jobbet, after work med trevligt sällskap. Det är som det ska vara.

Morotssoppa med fetaostkräm blev det igår. 5+5+? Flisan somnade innan maten. Den här gången har vi varit ganska snäll med poängen. Jo, varför inte Skruttan är med och tävlar det är för hon äter bara nudlar, ris och pasta och dricker bara nypressad äppeljuice och välling i massor. Så skulle hon vara med skulle vi alla få minus poäng.

500g morötter

2 vitlöksklyfter, ½ röd chili, 1 äpple,1 msk curry, 2 buljongtärning, 1 liten stump ingerfära och 1 liter vatten

Riv morötterna och äpplet. Skär vitlöken i tunna skivor och chilin lika så. Fräs i olivolja. Lägg i morötterna och äpplet, ner med buljongtäningen, stumpen med ingerfära och slå på 1 liter vatten. Krydda med curry efter smak. Koka upp 10 minuter och sen mixa med en mixerstav.Servera med en bit bröd med grönmögelost.

Färdigt.