lisasbakochmat – En till LOPPI.se webbplats
lisasbakochmat

lisasbakochmat

Chokladbollar med smält choklad

Hej!

Idag kände jag att jag var sugen på chokladbollar, så jag slängde ihop en smet och tillsatte även lite smält choklad i smeten. Sonen på 2,5 år älskar chokladbollar och blev väldigt glad när han fick syn på mig i köket när jag rullade chokladbollar.
Fick i alla fall ett gott betyg av sonen då han åt 2 stycken och sa “mmm” med ett leende på läpparna.

Jag älskar att äta chokladbollar med pärlsocker men du kan byta ut till kokos om du hellre vill ha det.

 

Det här behöver du till ca 14 st chokladbollar:

100 g rumstempererat smör
1 dl strösocker
4 dl havregryn
0,5 dl kakao
0,5 dl kokt kaffe (går att byta ut till mjölk)
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
50 g smält choklad

Pärlsocker att rulla dem i

Gör såhär:

Vispa ihop alla ingredienser förutom chokladen med elvisp på hög hastighet i ca 5 minuter tills att havregrynen har vispas sönder och du har en krämig smet. Häll sedan i den smälta chokladen och eventuellt mer kaffe eller mjölk, vispa ihop. Du ska ha en krämig och ganska kladdig smet, låt sedan smeten stå till sig i kylen en stund tills den går att rulla utan att det kladdar allt för mycket. Jag rullade mina 1 msk stora per chokladboll och sedan i pärlsocker.

 

Hoppas det smakar!

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentera (0)

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.