Som ni vet har ju August krånglat en himla massa med maten & jag har väldigt svårt att få i honom grönsaker.
Så jag köper sådanadär squeeze packs som har spenat, broccoli osv- för dom suger han i sig snabbt som busen.
Men jag vill ju att han ska börja äta & tugga nyttigheter också.
Så jag gjorde blomkål & broccoli-mos som jag ÄLSKAR. Och även han gjorde innan vintern kom & vi blev sjuka.
Men det ratades totalt..
Eftersom jag kokat ihop tillräkligt för att göda en arme, fick jag börja tänka.
Efter att det svalnat & August somnat- så kom jag på iden att göra nuggets av det hela!
Så i det kallnade moset knäckte jag ett ägg, rev ner parmesan & hällde i ströbröd tills det var köttbullsmet-konsistens på det hela.
Rullade sedan större köttbullar & plattade ut.
Doppade dem i ägg & strödde ett tunt lager ströbröd utblandat med riven parmensan.
Bakade sedan i ugnen i 20 minuter på ca 200 grader (använde grillfuntionen i slutet för krispig yta)
Och gissa vem som åt?!
Och åt & åt & åt.
6 ”nuggets” åt han första måltiden.
6 stycken!!
Idag åts de sista upp & nu måste jag handla mer broccoli & blomkål!
Ska även testa att göra mos av andra grönsaker osv & göra nuggets av.
Perfekt fingermat!
Detta är en väldigt ovanlig syn i detta hushållet som gör mig SÅ otroligt glad!
Det lät ju jättegott. Måste jag prova till min 3-åring som deklarerat att hon faktiskt inte äter grönsaker längre. Och inte fisk heller för den delen…. suck!
Men det låter juh sjukt gott, måste testa att göra till migsjälv. 😀
Så himla smart!
Gud så smart! 😀
Tack för tipset! Det ska jag prova!
Vilken bra idé, den stjäl jag på direkten & har i " gömmorna" tills lillasyster blivit lite större 😉
Kram Ellinor
åh duktiga august!! 🙂
haha ja smink är räddningen för oss småbarnsmammor 🙂
Det där låter ju jättegott! Det skulle jag kunna tänka mig att äta! =)
Men det lät ju jättegott! Vad innovativ du är 😀
Lät jättegott! Måste testas! Använde du färska grönsaker som du först bara mixa ihop utan vätska?
Åh det måste jag testa!
Men gud vad kul! Här hemma har vi en tvååring som aldrig har varit stor i maten och jag vet precis hur lycklig man blir när barnet väl äter. Tvärtemot dig så är jag ingen matlagningsmänniska och har både noll idéer eller tålamod till att komma på något nytt att göra. Men vad kul att du kom på något så smart och jag blir inspirerad till att lära mig laga mer och ny mat. Tack för att du låter oss alla få vara med och ta del av ditt liv och bloggen, jag älskar att komma hit och läsa!
Härligt! Toppen att du kom på något som han gillar!
Kram
Häftigt och bra att han åt. Jag måste testa att göra dom till min man som inte heller äter grönsaker!