Middagen igår var en sådan där ”tager-vad-man-har-hemma” middag och den blev så pass god att jag vill dela med mig av den. Jag använde två kycklingfiléer som jag skar upp i mindre bitar och stekte tillsammans med en vitlöksklyfta. Sedan hackade jag i tre tomater som fick stekas mjuka på svag värme. Efter det tillsatte jag matlagningsgrädde, tomatpure, Sambal oelek, salt och peppar. Detta serverade jag med pasta och sallad. Uppskattat av oss vuxna men lite starkt för barnen.
Senaste kommentarer