Igår kväll gjorde jag en underbart god lax som jag fick recept i från min mamma på. Det är jätte enkelt och går sjukt snabbt. Man tar laxfiler (så många som man vill ha). Men lägger dem på en varsin ungsfolie-bit, kryddar med cintronpeppar, skivad citron, dill, lök och smör, viker ihop allt till ett paket. Sen grillar man det eller stoppar in det i ugnen (200°) i 20 min. Vi kokade potatis till och gjorde en sås på creme fraiche, majonäs, dill, rom, rödlök, salt och peppar. Man kan även ha i räkor vilket lyfter smaken ytterligare. Sen gjorde vi bara en mix sallad på de vi hade hemma. Jag blev proppmätt.
Till frukost idag, var jag inte lika nyttig trotts att den innehöll ganska mycket frukt. Det blev ostlimpa som doppades i oboy, vanilj yogurt med päron skivor och en nektarin på sidan om.. nu är jag igen proppmätt, ska vila lite på soffan innan jag gör mig i ordning för jobbet..
Haha, en kräsen en? A kan varmt rekommenderas.. man äter tills man spricker 🙂
Åh, det lät asgott! Älskar lax men får passa på att äta det när Eddie inte är hemma då den enda fisk han stoppar i sig är fiskpinnar, typ.
Kram 🙂