Jag är inte så noga med att sätta en etikett på mig själv när det kommer till kost. Jag slutade att äta kött i april/maj i år (jag har ätit kyckling några gånger sen dess) och jag mår bra av den här kosten. När jag skriver eller säger kött så menar jag att jag inte äter: nötkött, fläskkött, kyckling, kalkon och vilt. Jag äter däremot skaldjur och fisk och tänker helt ärligt inte det som kött. Men jag har förstått att detta upprör när man säger eller skriver fel när det kommer till vad som är kött och inte. Jag ska absolut tänka på det i fortsättningen, rätt ska såklart vara rätt.
Jag äter mycket mer grönsaker nu än vad jag gjorde förut, broccoli är väl det jag äter allra mest skulle jag säga. Så hur kommer det sig då att jag äter fisk och skaldjur men inte gris, ko och kyckling? Anledningen till att jag skippade nötkött/fläskkött/kyckling från början var för att testa hur jag mådde utan. Och jag mår ju så mycket bättre! Jag känner mig piggare, friskare, renare, lättare och det känns bättre i både hjärta och själ.
Jag mår bra av att äta fisk/skaldjur och kommer att fortsätta med det just nu. Jag sätter ingen etikett på mig själv utan äter mat som jag mår bra av. Hur ser din kost ut? Finns det något du inte äter? Eller något du dragit ner på? Nästa steg för mig är att sluta småäta socker i veckorna, men det är svårt tycker jag. Det gäller i och för sig bara att bestämma sig…
Här finns ett recept på en riktigt god halloumistroganof som jag brukar göra. Barnen älskar den nu!
Hej Angelica! Här hemma äter vi kyckling, fisk och skaldjur. Ej rött kött, fläsk eller vilt, inte heller mjölkprodukter. Ibland har vi köpt ekologisk köttfärs, men det är väldigt sällan. Det här är egentligen inget val vi har gjort utan min sambo måste, av medicinska skäl, utesluta så mycket animaliskt protein, fett och mjölkprodukter som det går. Men all mat känns så mycket fräschare! Dock så har vi alltid vanlig mjölk och yoghurt här hemma då äldsta dottern, 4 år, inte tycker om havre och soyaprodukter, men 1.5 åringen gillar bara havremjölk hehe.
Jag är vegan sedan snart ett år tillbaka! Äter alltså inte något som kommer ifrån djur: kött, mejerier, ägg. Använder inte läder, päls, dun, djurtestat smink etc.
Som vegan mår jag så mycket bättre både psykiskt och fysiskt!❤️
Ett litet tips i all välmening – det finns ett ord som tyvärr glöms bort, som innebär att man äter veg + fisk och skaldjur. Pesceterian heter det. Tänker att det är rätt vanligt nu och även om du Angelica inte vill sätta etikett finns det ett ord för det ? Många gör likadant som du och det skulle underlätta för oss vegetarianer om pescetarian började användas 🙂
Ledorden för min kost är ekologiskt och närproducerat. Jag äter för det mesta vegetariskt eftersom jag inte har något som helst behov av kött största delen av tiden och i perioder blir äcklad av just kött, och trivs bra med det. Äter förvisso kött ibland, men i fortsättningen skall jag bli noggrannare med att köttet jag köper är närproducerat och ekologiskt även det. Vi har ett flertal gårdar här i närheten som producerar fantastiskt, ekologiskt kött och även om det är litet dyrare är det helt klart värt det. Äter man kött sällan kan man kosta på sig ett dyrare och bättre kött när man väl gör det, tänker jag.
I övrigt försöker jag tänkta i sunda och vettiga banor, dra ner på sockret mitt i veckorna och inte äta så mycket snabba kolhydrater. Det är det jag mår bra av, och det är det viktigaste för mig.
Jag har en vegetarisk kosthållning. Det är det enda som funkar för min IBS, så det får bli så då. Ser mig inte som vegetarian men däremot någon vegetarisk kosthållning.
Innan vi åkte på vår jorden runt-resa åt jag blodsockersnäll mat i fem år, men nu äter jag lite av varje och mår inte direkt bra av det hehe. Min ultimata kost är ekologiskt kött, eko-kyckling, fisk, grönsaker, smör, ost och ägg, bönor och syrade grönsaker (superbra för magen!). Samt smaksättning såklart, älskar tex soya, lime och chili mixat med kyckling – eller tofu. Jag har en favorittlasagne som är vegetarisk och så himla god med keso och chili i. Jag äter faktiskt inget godis eller läsk och har aldrig gjort, någon chokladbit ibland men annars nä. För två veckor sen kom vår landlord med en stor filé fisk av okänd (för mig) art. Han hade fiskat den i det stora Barriärrevet. Det var nog det godaste jag någonsin ätit och det känns ju i hela kroppen när man verkligen äter bra mat på riktigt. Både i själen, i tanken och i matsäcken hehe. Grekisk mat är så god!!! Har du provat koreansk? Det är nog det bästa jag vet i matväg, det och fisken ifrån Barriärrevet. Kram!
Jag äter också fisk och skaldjur men inte kött eller kyckling. Jag har aldrig varit så glad i kött, särskilt köttfärs och för ett tag sen så insåg jag att jag tycker ju verkligen inte om det och då behöver jag ju inte äta det.. tänk att det ska ta sån tid för att lära känna sig själv och vad man mår bra av och vad man tycker om ?
Vi äter vegetariskt plus fisk/skaldjur måndag tom torsdagar. Vi gillar kött och har därför bestämt att vi äter det på helgerna bara, då kan man lägga lite mer tid på matlagningen också. I vardagen vill vi att det ska gå lite snabbare med två små barn ? Vi testar detta nu i höst, så får vi se hur det funkar. Ska tillägga att det var min killes förslag, som älskar kött!
Eftersom min 15 åriga dotter blev vegetarian för ca 1 1/2 år sedan, äter vi mest vegetariskt hela familjen, annars lagar en vegetarisk rätt till henne. Jag mår mycket bättre och jag verkligen fått igång både träning och välmående. Äter inget onödigt socker, tar en kaka till kaffet ibland.