Hej hej!
Nu är det dags för ett nytt recept tycker jag och det blir ett litet nyttigare sådant. Jag älskar morotskaka och tänkte då att det måste väl gå att göra en snabbvariant och något liknande utan vitt socker. Visst gjorde det de och här är resultatet! Tyckte de blev himla goda och även dessa är perfekta som ett mellanmål eller snack när man blir sötsugen! 🙂
Till ca 6-8 st:
1 dl havregryn
1,5 dl cashewnötter
i dl rivna morötter
10 urkärnade färska dadlar
1 tsk färskriven ingefära
1/2 tsk kardemumma
1/2 tsk kanel
Kokos att rulla dem i
Mixa ihop alla ingredienser (förutom kokos) i en mixer. Rulla smeten till bollar och i kokos. Förvara dem i kylen.
Lycka till, kram! 🙂
