Det där med vardagsmat. Snabbt ska det gå, nyttigt ska det va och barnen ska bara älska det! Jag brukar få till det. Igår rotade jag fram lite grillad kyckling ur frysen, kokade qinoa och gjorde en sallad med melon. Snabbmat! I måndags blev det spagetti och köttfärssås och vad det blir i morgon, ja det återstå att se. Det roliga är dock att killarna vill vara med och laga. Helst skära grönsaker. De har nog förstått att om de hjälper till så blir det mer tid tillsammans med mamma, och mer lektid, då det går fortare att bli klar med just maten.
Men det där med att veckoplanera maten. Nja, det går inte alls. Inte min grej. Jag planerar på vägen hem i bilen, eller kvällen innan när jag plockar upp något ur frysen.
Och det är dit jag beger mig nu. In i frysen för att se om det finns något spännande som kan bli gott, nyttigt och lättlagat tills ikväll… Spättafiléer kanske?
