Föräldrafitness

Kanske du skulle kunna tipsa om bra barnsmörgåsar för barn som gärna vill ha en smörgås till mellis. Tips på bra bröd som inte är för svårtuggat eller innehåller för mycket fullkorn. Svar: Det stämmer att barn under 2 år inte ska ha för mycket fibrer. Välj ett halv grovtbröd, som inte är sötat. Ofta…

Barn gillar ju pannkakor, hur man kan få dem nyttigare? Riva ner morot och äpple är ju enkelt samt att servera frysta bär till. Men behövs inte protein också om det skall vara en hel måltid? Föresten, vad tycker du om frysta bär, är ju inte lätt att få tag i färska bär nu. Svar:…

Igår fick vi hem våra frukostvaror från Mathem. Jag har plockat ihop livsmedel till fem frukostar som ska passa vår familj. Idag bestod frukosten av dessa varor. Fruktyoghurt är gott, men sött. Därför blandar jag ut den söta med naturell yoghurt. Jag valde i största möjliga mån ekologiska produkter och inga lightprodukter. Sixtens frukost. Einars frukost, smakprover…

DN presenterar ny forskning som tyder på att socker kan vara värre för risken att drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar jämfört med att äta fett. Tidigare kostråd har varit inriktade på att minska på det mättade fettet för att minimerar riskerna att drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar. Det är intressant forskning som lyfter fram sockrets effekt.…

Igår fick jag frågan: Vad gör jag när jag får panikhunger/sug på stan, vad ska jag välja för mellanmål? Det här är en jättebra fråga och jag tror att det är vanlig situation man hamnar i. Framförallt som småbarnsförälder. När Sixten, mitt första barn, var nyfödd var jag ofta på stan i flera timmar. Aktiviteter och fika…

Isglass är en riktig sockerbomb Sixtens första isglass avnjöts förra hösten, han var speedad som en duracell kanin efteråt!   Jag är egentligen en riktig godisråtta, börjar jag äta så går det utför, jag äter tills godisskålen är tom.    Idag äter jag, jämförelsevis, sällan godis. Det beror på att jag inte köper hem det.…

Utan dagstidning på semestern läser jag bl a DN.se och imorse vaknade hälsopedagogen och dietisten i mig till: Så håller du vikten i resten av livet. En stor studie gjord på 121 000 normalviktiga personer i Usa visar hur små förändringar i kosten eller levnadsvanorna tillsammans kan få stor betydelse. Ingen större nyhet egentligen men studien understryker att det…

Isglass är en riktig sockerbomb På semestern blir det ofta en hel del socker! Såg att GP haft en sockerserie då vi varit bortresta. Inte nog med att socker finns dolt i en mängd livsmedel, de har även olika benämningar på socker, istället för att skriva att produkten innehåller socker kanske det står maltos och…

Nu är det “inne” att äta naturliga livsmedelsprodukter. Om vi tidigare letade fettprocent så tittat vi nu efter förtjockningsmedel, färgämnen och andra tillsatser. Dessa tillsatser har olika E-nr och de krånglar verkligen till det för oss konsumenter. Många ha läst böckerna Äkta Vara och Den Nakne Kocken av Mats-Erik Nilsson och jag kan rekommendera er att läsa mer…

Att kolhydraterna länge legat i hetluften är ingen nyhet. I flera år har jag föreläst på gym, idrottsklubbar samt idrottgymnasier om kolhydraternas viktiga funktioner vid prestation. Så kommer Ferry och jag misstänker att många, inte minst mina elever, inspireras av en elitidrottsman. Musklerna och hjärnan är beroende av kolhydrater för att fungera optimalt. Vill du…