Eftersom jag ska tävla ikväll så stack jag inte ut på min vanliga onsdagsmorgonrunda. Men självklart var vi vakna innan sex ändå. Då fanns det tid att experimentera fram goda pannkakor.
Jag använde 3 bananer och mixade dem med 5 ägg. Tillsatte 1 msk fiberhusk, 1 msk bakpulver, 1 tsk kardemumma, 1 tsk malen ingefära, lite salt och 2 msk SuperGreens från Helhetshälsa.
Det krävdes mycket fett och jag använde kokosolja blandat med rapsolja.
Det är kul att knäcka ägg.
Blanda/vispa smeten ordentligt.
Så gott att alla jublade!
Vilken spännande blandning! Så kul att barnen är med och lagar!
Det tycker jag också!