Tomatsoppa eller tomatsås – Föräldrafitness

Föräldrafitness

Tomatsoppa eller tomatsås

När jag frågar barnen vad de vill äta svarar de nästan alltid tomatsoppa. Men varje gång så misslyckas jag enligt dem för jag gör den inte lika bra som Abel, kocken på förskolan.

Jag blev i alla fall nöjd med resultatet.

Hacka 2 gula lökar och bryn dem i 1 msk olja. Tillsätt 2 pressade vitlöksklyftor, 1 tsk sambal oelek och 1 msk riven ingefära.

Tillsätt 2 grönsaksbuljongtärningar,  2 paket krossade tomater, 1 förpackning kokosmjölk, 4 dl vatten och 2 dl röda linser.

Låt koka ca 15 min

Späd med önskad mängd vatten eller så struntar du i att tillsätta vatten och äter “soppan” som pastasås (-:

20150109_171807

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.