Baka en kaka som gör skillnad – Föräldrafitness

Föräldrafitness

Baka en kaka som gör skillnad

Texten under bilden och bilderna har jag tagit från RFSU. Själva namnet på kakan låter kanske inte så frestande men jag tror nog att resultatet kan bli bra!

Just nu är vi 29 st deltagare i Norrköping, anmäl dig du också för ju fler vi är, desto mer kan vi påverka politikerna att ta ansvar för vad de lovat att uppnå – minskad mödradödlighet med tre fjärdedelar till 2015. Positivt är att mödradödligheten har halverats sen 1990, men för att målet på tre fjärdedelar ska uppnås måste det gå dubbelt så fort.

Moderkaka. Bild på Lotta Lundgren som håller i en bit deg.

Vi tror att en kaka kan göra skillnad. Därför har vi – i samarbete med programledaren och skribenten Lotta Lundgren och det populära stenugnsbageriet Fabrique – tagit fram en kaka för att uppmärksamma vår årliga barnvagnsmarsch. En kaka laddad med energi och styrka. En kaka för mammorna.

En moderkaka, helt enkelt.

Recept på moderkaka

 

Moderkakor

(Ca 20 kakor, 7 cm i diameter)

  • 100 g syltad ingefära (gari*), lagen urkramad
  • 1 tsk röd karamellfärg
  • 150 g smör
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl matvete (okokt)
  • 0.75 dl kokosflingor
  • 0,5 dl krossade jordnötter
  • 1/2 tsk salt
  • Sesamfrö, svart och vitt

Ugnsvärme 175°C.

Krama lagen ur ingefäran och hacka ganska fint. Rör ihop med karamellfärgen. Blanda med övriga ingredienser och nyp ihop till deg. Kyl. Forma till kakor.

Grädda på bakplåtspapper i mitten av ugnen, 13 minuter.

*gari låter kanske som en dyr ingrediens. Det är det inte. Vet inte var sushirestaurangerna köper ifrån men jag skulle kolla med dem eller köpa billigt på stor påse i asienlivs.

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.